我が家はインフルエンザで具合悪くなってました・・・。

熱も下がり回復に向かってます。

今日は我が家新潟のてっぱんです！！

我が家のお好み焼きには

長芋を入れてます。

もっちりふんわり練りがあります！！

テレビのてっぱんはふんわり厚く焼けてますね(^_^)

てっぱん頑張れ万歳！！

てっぱん好きな我が家でした。

里芋を主とした、根菜類で、

里芋からの、とろみが特徴です。

これって、煮物なのですが、冷たいのですよ・・・

もともとは冠婚葬祭用の付け出しのようなものらしいですが、・・・

－－社長は酒のつまみにバッチリ頂いてます。(*^_^*)

今回のれしぴは、

さといも、にんじん、こんにゃく、しいたけ、れんこん

これに、さけ、ほたてを少々加えてあります。

いいですね・・

からだにやさしい、とろみと根菜と、風味・・でした。

(*^_^*)(*^_^*)